¿Qué cocina típicamente extremeña hay en Restaurante Abadía de Yuste”

 

Sólo escogemos unos productos de la máxima calidad, de nuestra zona, LA VERA, productos como el aceite, pimentón  … etc.

 

De nuestra Extremadura, unas excelentes carnes, chuletones, solomillos y varias calidades de jamón, entre ellos está el Jamón Ibérico de cebo de campo y el Jamón D.O. de Extremadura.

Platos típicos como las migas de Carlos V, unas patatas revolconas con torreznos.

Así también como guisos de carrilleras de cerdo en salsa de vino tinto, rabo de vaca en salsa de Pedro Ximenez

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